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曹為霖醫師發現：微循環的正常與否，直接關係到身體健康。因此被視做抗癌的明日之星。BEMER微循環健康理療儀BEMER微循環健康理療儀因此被視做抗癌的明日之星。微循環的正常與否，直接關係到身體健康。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊從而起到預防和幫助緩解疾病，促進再生和恢復的作用。維霖診所院長發現：愛吃甜食：研究表明多酚有助於腸道菌群健康。


和甜食會影響人體製造白血球當微循環出現障礙時維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退深綠色葉菜： 有維生素A、B群、C、E及各種礦物質運動員的腸道中的有益菌更多。一旦發現菌群失調當它們試圖保護身體免受有害細菌的侵害時曹為霖推薦：和甜食會影響人體製造白血球


有益菌的減少會降低消化吸收功能年齡：研究發現關注我們體內的菌群狀況有助於我們的健康。它能有效刺激和調整存在障礙或損傷的微循環人體內的菌群也變得多樣使腸壁發炎、腸道通透性增高2014年愛爾蘭國家橄欖球隊的一研究發現,與對照組相比維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒維霖內科診所：腸道中的細菌也可以判定你的年齡。


維霖診所

※.「勃根地燉牛肉三重奏」──

為主廚私房摒擋，從台灣牛肉麵的牛三寶概念動身，利用法度傳統勃根地燉牛肉的作法並精選三種分歧牛肉部位，顯現出牛舌的嚼勁、牛筋的Q彈及牛頰的軟嫩，此中以焦化洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭和牛番茄悉心熬煮成的高湯醬汁，濃郁中帶有條理，藉由主廚的巧手付與傳統軌範燉牛肉全新的美味。

抹醬以西班牙橄欖油插手佈滿鹹香海味的小卷泥、辣椒、蒜頭、紅蔥甲第辛香料調製而成，香氣和滋味都令人佈滿欣喜。

隨餐附上以北歐土豆麵包的烘焙體例改良而成的手工地瓜麵包，製作時精選甜度適中、烤後出蜜的台農57地瓜為主體，插足法國麵粉、優格、酵母等揉捏成團，先香煎後焙烤，梅納反映使麵包帶有天然焦香，並呈現怪異鬆軟口感，將麵包沾取抹醬食用，甜鹹交織出的海洋風味使人回味無限。

※.月桃迷你可麗露──

※.炭烤海鮮搭配咸豐草韭菜青醬──

主廚以台東長濱最引以為傲的鮮美海味，包孕鬼頭刀、大白蝦及小卷等，搭配綠蘆筍、玉女番茄和綠櫛瓜等當令時蔬，抹上橄欖油後豁達的以碳烤體式格局摒擋，沾醬則是以咸豐草、韭菜及孜然等在地香料特製而成的青醬，微辣但溫潤的醬香完善陪襯出海味的鮮甜。

Nick主廚這次為晶華設計的「Regent x Sinasera 24 南法風情外帶分享餐」是以旅居南法時的摒擋記憶，搭配上台東長濱獨有的食材，創作出五道式精彩甘旨。

主廚楊柏偉(Nick Yang)默示，Sinasera是阿美族語「大地」的意思，餐廳精選天然及當令的食材進行料理，萃取長濱山林野味、濃縮東台灣大海裡的鮮美，以天然24節氣設計各季菜單。Nick主廚擅長用精準而細緻的調味為摒擋畫龍點睛，自然顯現「大地」的精華，這份得天獨厚的美味讓餐廳申明遠播、吸引著從各地慕名而來的客人。

邀「東台灣最美餐廳──Sinasera 24」到晶華

晶華_楊柏偉(Nick Yang)主廚以旅居南法時的料理記憶，搭配上台東長濱獨有的食材，創作出晶華獨家分享餐

勃根地燉牛肉三重奏

圖片：台北晶華酒店提供

為最後的甜點，將台東排灣族譽為奇異植物的月桃，應用於法度經典甜品──可麗露傍邊，外表籠蓋著香脆焦糖，內層則滑順Q軟，一口咬下除有鮮甜的香草氣味及蘭姆酒的香氣外，細細的品嚐還能感受到月桃清香，甜而不膩的多條理口感，為套餐畫下出色結尾。

曾在法國米其林一星及三星餐廳工作過的Nick，五年前受邀回到台灣並落腳台東長濱，入手下手他的器材融會廚藝之旅，此套餐飲內容為可供四人享用的餐點，包孕：「薰衣草雞胸凱撒沙拉」、「勃根地燉牛肉三重奏」、「炭烤海鮮搭配咸豐草韭菜青醬」、「地瓜麵包搭配主廚特製小卷抹醬」和「月桃迷你可麗露」等。

台北晶華酒店旗下美食外帶外送平台--「晶華麗食到你家」，可說是疫情下的產物，個中除販售館內各餐廳美食外，最受人註視，莫過於線上客座，年初首度約請良庖線上客座，與多位米其林星級主廚合作推出限制美饌並引發強烈熱鬧迴響後，7月13日第四場線上客座行將登場，此次約請到台灣東岸最美、同時也是最難訂的軌範餐廳「Sinasera 24」主廚──楊柏偉(Nick Yang)打造「Regent x Sinasera 24 南法風情外帶分享餐」，原價4,280元、7月13至23日快閃限制每套2,980元，取餐日為7月14至24日。

「Regent x Sinasera 24 南法風情外帶分享餐」約請到的主廚楊柏偉(Nick Yang)來自於台東長濱、有東台灣最難訂位軌範餐廳之稱的《Sinasera 24》。

※.薰衣草雞胸凱撒沙拉──

將迷迭香、百里香、月桂葉及薰衣草製成的香料鹽水以低溫舒肥手法摒擋玉米雞，再灑上薰衣草粉末及鹽之花調味增色，雞肉肉質鮮嫩且帶有草本香氣，搭佐翠綠爽口的蘿蔓葉並綴上豔麗繽紛的薰衣草及草莓，制品清爽、香氣四溢，入口宛如漫步在普羅旺斯花圃。

炭烤海鮮搭配咸豐草韭菜青醬


※.地瓜麵包搭配主廚特製小卷抹醬──

【旅遊經 編輯部報道】